ギリシャ料理　KAZE NO KURA

ギリシャの豪快な大皿家庭料理6品

日本でもそうあるように、ギリシャでの家庭料理も地方によってさまざまなバリエーションがあります。

料理は季節や材料の仕入れ状況によってシェフのオススメとなります。

◆一例のご紹介◆

（下記から約6品ほどピックアップすることが多いですが、季節モノや新作の家庭料理が随時仲間入りしていきます）

・ホリアティキサラダ（ギリシャサラダ）

・ドルマデス（米と牛挽肉とハーブミント、葡萄の葉包み煮）

・ファケス・スパ　（レンズ豆のスープ）

・ギリシャ風オレガノレモンチキン

・ムサカ　（粗挽き牛豚肉とナスとポテト、ベシャメルの重ね焼き）

・本日の鮮魚のギリシャ風グリル・オニオンカランツのトマトソース

・大タコ足のギリシャ風グリル

・カカヴィア　（エーゲ海の豪快ブイヤベース）　

・カラマリ・ゲミスタ（ギリシャのイカ飯）

・スパナコリゾ　（ギリシャのほうれん草リゾット）

などなど～～　まだまだいろいろあります！

・飲み物はアラカルトでご注文ください。